03 89 24 26 47 – contact@vins-mann.com – 11 rue du Traminer, 68420 Eguisheim

Granite

Terre de couleur claire, grise, composée de roches éruptives ou magmatiques qui se fissurent et se désagrègent pour former un sable grossier. Les vins produits sur ce terroir géologiquement acide, ont une structure verticale. A la dégustation, ils se livrent, aériens, pures, cristallins, longs en bouche, dotés d’une acidité linéaire. D’une ouverture facile dans leur jeunesse, on y retrouve notamment des notes fumées, de « pierre à fusil ».

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Riesling - Vielles Vignes

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Riesling - Lieu-dit Logelberg

2022

Fiche Technique

(rupture de stock)
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Pinot Noir - Chemin de Pierre

2022

Fiche technique

(rupture de stock)

Grès

Terre de couleur rose, le grès est une roche caractéristique d’Alsace. Proche des terroirs granitiques, avec le même caractère acide et sablonneux, il est constitué d’un ensemble de grains de quartz millimétrique et de quelques feldspaths cimentés par de la silice. Les oxydes de fer dispersés dans le ciment lui octroient cette teinte rose. Les vins issus de ces sols sont de structure sphérique, dont on retrouve une sensation saline à la dégustation, qui lui donne de l’éclat et de l’allonge. Ces vins d’acidité salivante demandent plus de temps pour s’ouvrir. Ne pas hésiter à carafer !

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Riesling - Lieu-dit Altengarten

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Pinot Gris - Grand Cru Eichberg

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Pinot Gris - Grand Cru Eichberg

Calcaire

Terre de couleur jaune, orangée, d’origine marine de l’ère secondaire. Les plus répandus sont ceux du Muschelkalk. Ce terroir géologiquement basique marque les vins par une structure horizontale, une acidité large et volumineuse, qui leur apportent gourmandise et élégance. De très grande longueur en bouche, charnel et savoureux, ils possèdent une générosité assumée et maîtrisée. Fermés dans leur jeunesse, ces grands vins de garde se dévoileront à partir de 4 à 5 ans de vieillissement.

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Riesling - Grand Cru Pfersigberg Lieu-dit Sundel

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Riesling - Grand Cru Pfersigberg

riesling grand cru pfersigberg alsace mann

Riesling - Grand Cru Pfersigberg

auxerrois letzenberg vin alsace mann

Auxerrois Lieu-dit Letzenberg

2017

Fiche technique

(rupture de stock)
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Complantation - Lieu-dit Ortel

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Pinot Gris - Lieu-dit Letzenberg

pinot gris rosenberg vin alsace mann

Pinot Gris - Lieu-dit Rosenberg

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Pinot Gris - Lieu-dit Ortel

2016

Fiche technique

(disponible aussi en magnum)
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Gewurztraminer - Grand Cru Pfersigberg - Lieu-dit Schamm

pinot noir chemin du soleil alsace mann

Pinot Noir - Chemin du Soleil

2022

Fiche Technique

(rupture de stock)
pinot noir chemin du soleil magnum alsace mann

Pinot Noir - Chemin du Soleil

2016

Fiche technique

(magnum)
pinot noir chemin du soleil alsace mann

Pinot Noir - Grand Cru Hengst

2022

Fiche Technique

(quantité limitée)
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Vignoble des 3 Terres – Domaine MANN

11 rue du Traminer 68420 Eguisheim

03 89 24 26 47 – contact@vins-mann.com

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